تأسست الشركة اليمنية للصناعة والتجارة (YCIC) في عام 1970 من قبل مجموعة HSA، وهي شركة رائدة في القطاع الصناعي الخاص في اليمن. تم إطلاقها في البداية بخطين إنتاج فقط مخصصين للبسكويت والحلويات، وقد شهدت شركة YCIC نموًا ملحوظًا. واليوم، تدير خمسة مصانع حديثة ومجهزة بـ 35 خط إنتاج. وقد مكن هذا التوسع شركة YCIC من تحقيق قدرة إنتاجية سنوية مذهلة تزيد عن 120,000 طن. علاوة على ذلك، تلعب الشركة دورًا مهمًا في الاقتصاد المحلي من خلال توفير فرص العمل لأكثر من 2600 عامل. إن مجموعة منتجات YCIC المتنوعة، بما في ذلك البسكويت والرقائق والكعك وأغذية الأطفال والحلويات، عززت مكانتها كواحدة من أبرز المنتجين في الشرق الأوسط في هذه الفئات.





بنية مخبرية متقدمة لسلامة الأغذية
لتحقيق هدفنا المتمثل في ضمان سلامة الغذاء، قمنا بإنشاء مرافق مختبرية حديثة في الشركة اليمنية للصناعة والتجارة. وتشمل هذه مختبرًا مخصصًا للتحليل الكيميائي ومختبرًا للتحليل الميكروبيولوجي. تم تصميم هذه المرافق المتخصصة لإجراء التحليلات والفحوصات الكيميائية والفيزيائية الشاملة للمواد الخام. تعكس هذه البنية التحتية الإستراتيجية التزامنا بالتمسك بأعلى معايير سلامة الأغذية وجودتها في كل منتج نقوم بإنشائه.

الحفاظ على معايير سلامة الأغذية
أولويتنا القصوى في الشركة اليمنية للصناعة والتجارة هي الحفاظ على أعلى معايير الجودة والسلامة في جميع منتجاتنا. وينبع هذا الالتزام الثابت من اهتمامنا العميق بصحة ورفاهية عملائنا. ومن خلال دمج بروتوكولات السلامة الصارمة وفحوصات الجودة في جميع عمليات التصنيع لدينا، فإننا نضمن أن كل منتج لا يلبي توقعات السلامة والتميز التي يستحقها عملاؤنا بحق، بل يتجاوزها أيضًا.

دقة تصنيع مضمونة
يشرف قسم ضمان الجودة بدقة على كل مرحلة من مراحل عمليات الإنتاج والتصنيع. وينطوي ذلك على الالتزام الصارم بالإجراءات والبروتوكولات المعمول بها، بما في ذلك المراقبة المستمرة للمؤشرات الحرجة مثل درجة الحرارة والوقت والضغط، إلى جانب القياسات الدقيقة لأبعاد المنتج وأوزانه. يعد هذا النهج الصارم أمرًا أساسيًا لالتزامنا بإنتاج سلع تجسد قمة الجودة والموثوقية بشكل مستمر.






